信州産ソルガム再入荷しました

ソルガムが再入荷しました。

以前学校で配られたようですが、どのように使うの？という親御さんが多いと家でそのままになっているお話しを何人かお聞きしました。

ソルガムは小麦粉や肉の代用になる体に優しくて美味しい信州の大地が育んだ穀物です。

ソルガムの特徴は・・・

・GABAが豊富:GABAにはリラックス、安眠効果、中性脂肪、コレステロールを抑える、血圧を下げる、肝臓・腎臓の働きを促す効果があるとされています。

・食物繊維が豊富:食物繊維やオリゴ糖を多く含むため、腸内環境を多角的に整える効果ご期待できるといわれています。

・アレルゲンフリー:食品表示法で定められている28品目のアレルゲン物質を含まないため、どなたでも安心して食べることができます。

・ポリフェノールを多く含む:抗酸化作用が強く、アンチエイジングや生活習慣病のや予防などに役立つとされています。

・グルテンフリー:グルテンほ小麦やライ麦などの穀物に含まれるタンパク質の一種のこと。ソルガムはこのグルテンを含まないため、グルテンご原因とされる小麦アレルギーの方も安全な食材として食べられます。

ヒーリングスペース石家にて販売していますので、ご興味ある方はお立ち寄りください。

ご購入の方には、レシピブックをお付けしています。